ジン買取価格表

ジンというと、香草や薬草などのいわゆるボタニカルな香りが特徴で、マティーニやギムレットといったカクテルのベースとしても親しまれている洋酒です。オランダが発祥のジンは、17世紀頃、ジュニパーベリーを漬け込んだ薬用酒として考案されたことにより生まれました。

ジンは、大麦やとうもろこしなどの穀物類を蒸留してできたベーススピリッツに、ボタニカルを漬け込み再び蒸留させることにより造り出されます。

メーカーや生産国によって味わいや香りが異なり、特にジンの個性を作り上げるボタニカルの配合率は公表されていません。

ドライジン、ジュネヴァ、シュタインヘイガーといった伝統的な種類から、日本でも生産されているクラフトジンも最近注目を集めています。代表的な銘柄としては、ボンベイ・サファイア、タンカレー、ビーフィーター、ボルスが挙げられます。